En este segundo post, te invitamos a revivir el destacado momento protagonizado por Francisco Javier Pérez Alonso, adjunto a dirección en La Gaviota Alimentación S.L., durante el Desayuno Empresarial celebrado el pasado jueves 14 de diciembre en la sede de Itop Consulting en Santa Cruz de Tenerife, único Partner de SAP Business One 100% canario.

En este evento, que congregó a líderes empresariales, expertos en tecnología y entusiastas de la transformación digital, Francisco Javier compartió el caso de éxito de La Gaviota Alimentación S.L., la empresa más especializada en frutos secos en Canarias.

Desde los retos enfrentados hasta la decisión de adoptar SAP Business One como ERP, su experiencia detallada nos brindó una visión integral del proceso.

El crecimiento de una empresa, especialmente una como ésta del sector de la distribución alimentaria, conlleva diversos desafíos que se vuelven aún más relevantes al adoptar un ERP como SAP Business One. Algunos de estos desafíos a los que se enfrentó fueron:

• Escalabilidad. A medida que la empresa crece, debe asegurarse de que sus sistemas, incluido el ERP, sean capaces de escalar para manejar un mayor volumen de operaciones, transacciones y datos.
• Gestión de inventarios. El crecimiento a menudo implica una expansión en la variedad y cantidad de productos manejados. Un ERP eficiente debe facilitar la gestión precisa de inventarios, optimizando la disponibilidad de productos y evitando problemas de exceso o falta de existencias.
• Procesos de gestión eficientes. La ampliación o desarrollo de nuevas instalaciones o la incorporación de nuevos procesos productivos pueden alterar significativamente los procesos de gestión existentes, por tanto un ERP debe integrarse de manera fluida con estos nuevos procesos, garantizando eficiencia y coherencia en las operaciones.
• Cumplimiento normativo. El ERP debe ayudar a gestionar y documentar los procesos de manera que cumplan con estos estándares y, por ende, simplifiquen las auditorías y certificaciones.
• Adaptabilidad organizativa. El crecimiento puede implicar cambios en la estructura organizativa, por tanto, un software de gestión empresarial debe ser lo suficientemente flexible para adaptarse a nuevas divisiones, roles y responsabilidades dentro de la empresa.
• Integración de datos. Con el aumento del tamaño y complejidad, la necesidad de integrar datos de diversas fuentes se vuelve crucial. El software debe ofrecer capacidades de integración para proporcionar una visión holística de todas las operaciones.
• Cambio cultural y formación del personal. La implementación de un sistema de estas características, conlleva un cambio cultural y la necesidad de formar al personal para utilizar eficazmente la nueva tecnología. En esta línea, la resistencia al cambio puede ser un desafío importante.
• Costes y retorno de la inversión (ROI). El crecimiento implica inversiones significativas, por ello evaluar el coste total de la herramienta, y asegurarse de que se genere un ROI positivo, es esencial.

La empresa, que cuenta con certificaciones ISO 9001, ISO 14001, e IFS Food, se vió inmersa en un proceso de transformación significativo siendo éste acompañado por la implementación de SAP Business One. El traslado a nuevas instalaciones, la adquisición de maquinaria y la alineación con los procesos de gestión (requeridos para obtener dichas certificaciones) fueron pasos esenciales, dentro del proceso complejo en el que se vieron inmersos.

Francisco Javier destacó las características clave de SAP Business One para un negocio como el suyo, resaltando la amplitud, usabilidad, personalización e integración del sistema.

También destacó que en las auditorías de certificación de las distintas normas en las que está certificada la empresa, se identifica siempre como punto fuerte la "exquisita trazabilidad del proceso de fabricación/envasado", evidenciada a través de SAP Business One.

Como ya les adelantamos en el anterior post, este desayuno no solo fue una oportunidad única para establecer conexiones con otros profesionales y líderes empresariales locales, sino también para obtener conocimientos prácticos y valiosos consejos de los expertos de SAP Business One.

Asimismo,la participación de Francisco Javier, brindó a los asistentes una visión estratégica sobre cómo este ERP puede impulsar el crecimiento empresarial y, permitió explorar las últimas actualizaciones tecnológicas y su integración con SAP Business One.

(Mantente atento al tercer y último artículo, que completará los detalles del evento organizado por Itop Consulting. )

Una vez más, expresamos nuestro sincero agradecimiento a ponentes y asistentes por contribuir al éxito de este enriquecedor Desayuno Empresarial.

¡Esperamos volver a verte en la próxima edición!

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